اسيد فسفريك با فرمول شيميائي H₃PO₄، يكي از اسيدهاي پرمصرف در صنايع شيميائي است كه در سلسله مراتب فرآوري فسفاتها هم به عنوان ماده اوليه و هم بعنوان ماده واسط كاربرد دارد.

اين كاربرد بسيار متنوع است و طيف وسيعي از كودهاي فسفاته )دي آمونيوم فسفات و سوپرفسفات تريپل(مكملهاي خوراكي دام و طيور )كلسيم فسفاتها( پودرهاي شوينده صنعتي و خانگي )سديم تريپولي فسفات( مصارف انساني )نوشابه سازي- تصفيه آب – خمير دندان و داروسازي( صنايع كاغذسازي، آبكاري، عكاسي، نساجي را در بر ميگيرد.

فسفر به شكل انواع فسفاتها يكي از اجزاء تشكيل دهنده ساختار موجوات زنده است و كاربرد كودهاي فسفاته طبيعي مانند استخوان، ماهي و خون سابقه طولاني دارد. 

صنايع فسفاته به شكل مدرن آن از اواسط قرن نوزدهم با ساخت كودهاي فسفاته آغاز گرديده است كه در آن زمان از اثر اسيد سولفوريك بر استخوان يا منابع معدني فسفات براي تغليظ و فراهم ساختن ميزان فسفر قابل دسترسي استفاده مي‌گرديد.

به موازات گسترش كاربرد كودهاي فسفاته روشهاي ساخت فسفر عنصري و اسيدفسفريك و موارد مصرف صنعتي فسفاتها نيز تنوع يافت.